Наверх


    Кебабный раздор: Турция отказалась от спора с ЕС

    ТУРЦИЯ - 25 Сентября 2025 - 17:37  |  Просмотров - 183

    Многолетний спор между Турцией и ЕС о рецептуре денер-кебаба подошёл к концу - международная ассоциация производителей дёнера Udofed отказалсь от своего требования включить это блюдо в список ЕС традиционных блюд, принадлежащих какой-либо стране, сообщает Bild.
     
    Как передает телеграм-канал русской редакции Deutsche Welle, требование это было подано 3,5 года назад, его выполнение предполагало, что блюдо под названием дёнер должно быть приготовлено по определенной рецептуре.
     
    Так что теперь в ЕС дёнер можно продолжать готовить так, как привыкли местные потребители.
     
    Если бы победу одержала Турция, под запретом оказались бы привычные для Германии ингредиенты дёнер-кебаба: например, телятина или индейка. Согласно турецкому рецепту, дёнер готовится только из говядины или из мяса овец старше 6 месяцев. На немецком рынке остался бы только куриный дёнер.
     
    Также жестко регламентировались бы допустимые ингредиенты для маринада, толщина мясных ломтиков и время маринования. Овощных дёнеров - вегетарианской версии – в соответствии с турецким стандартом тоже не существовало бы.
     
    Таким образом, оценке экспертов, 80-90% дёнерных пришлось бы переименовать свои блюда.
     
    Panorama.am






Читайте также

Halk TV: В США полиция остановила Эрдогана из-за проезда кортежа Трампа

ТУРЦИЯ
25 Сентября 2025 - 19:05

Турция заключила сделку с США по газу и подготовилась к встрече с Трампом

ТУРЦИЯ
25 Сентября 2025 - 18:35

Арестован мэр от партии Эрдогана

ТУРЦИЯ
25 Сентября 2025 - 14:39

Эрдоган пошутил над Макроном в США

ТУРЦИЯ
25 Сентября 2025 - 13:07

Лента новостей

    ВСЕ НОВОСТИ